RECEITAS

Surpreenda com Morro Alto

Espaguete à Carbonara

Ingredientes

   500 g de espaguetti
   4 colheres de sopa de azeite de oliva
   Sal a gosto
   1 cebola pequena
   1 xícara de chá de queijo coalho Morro alto ralado
   2 xícaras de chá de creme de leite fresco
   3 colheres de sopa de manteiga Morro Alto
   Salsinha picada a gosto
   3 ovos inteiros
   1 xícara de chá de bacon cortado em cubinhos

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MODO DE PREPARO

Vamos surpreender? É só seguir direitinho as etapas na ordem abaixo. Queremos saber como ficou não esquece de nos marcar lá no instagram.

Cozinhe o macarrão al dente conforme as instruções da embalagem.

Reserve.

Em uma tigela, misture a manteiga e o azeite com um pouco de salsinha e sal até obter um creme.

Bata em outra tigela, os ovos com queijo parmesão ralado.

Em uma frigideira, coloque o bacon e doure em sua própria gordura.

Adicione o creme de leite e deixe 1 minuto.

Reserve. Coloque o macarrão em uma travessa refratária, acrescente o creme de manteiga e a mistura de bacon e misture bem.

Cubra com os ovos e mais queijo parmesão e leve ao forno pré-aquecido até dourar.

Sirva em seguida

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